麺工房 幸村（menkoubou yukimura）＠小諸

前回は開店セール中につき、５００円メニューでしたが、今回はチャーシュー麺。

極厚のチャーシューは、期待を裏切らないもの。
同じくメンマも良かった。

相対的に麺が少なく感じる。スープが大好きな感じなのでそう感じるだけかな。

トッピングのネギは美味いんですが、大葉（青紫蘇）は、私は違和感を感じてます。
大盛りなどのときに、単調で飽きてしまわないために大葉ならわかりますが、このバランスでは「カレーに福神漬け」のような存在になれてませんね。
あ、ラーメンなんだから「トンコツラーメンに辛子高菜や紅しょうが」が適切か。