匠（takumi）＠高崎駅西

トンコツラーメン替玉３０分無料という、凄い店

ちなみに定番とんこつには塩、醤油、味噌がある。
今回は初めてなんで、一番人気のとんこつ（塩）を。
すっきりしているとんこつで、癖はない。
あと、鰹節みたいな風味があった気がするけど、、、。

麺は博多系で、自家製麺が売りです。自家製麺といいつつ、イマイチな店もありますが、ここの博多麺は美味い。
チャーシューはきちんと焼いてあるタイプ。適度に柔らかくて美味しかった。

ライスは２５０円でどんぶり。美味しかったけど、替え玉３０分無料なら、皆さんにはそちらをおすすめします。
勿論、私はライス派ですが。

次回には醤油で行きたいですね。