宮坂商店@下諏訪


解説不要?の、定番の店。
魚介にとんこつが柔らかく効いたスープが美味しい。
麺は縮れタイプでスープを良く絡み、固めのゆで加減と相まって、とても美味しい。
チャーシューは、ちゃんと焼いてあるタイプ(最近は、煮豚が多いからねぇ。)
全てにおいて、懐かしいラーメンだけど、しっかりとした、良いものでした。
あ、あと、固めに炊かれたライスも、ラーメンライス党としては、有難い有難いっつーか…泣けます。
最近、べちゃべちゃのライスを出す店があるからねぇ…ラーメンが美味しいのに、もったいない。
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