東信に久々のとんこつのある店が。
とんこつは、豚濃らー麺という。
クリーミーなとんこつて、食べやすいが、とんこつらしさは、少な目で、極めて癖がない。
癖がの無さは、助屋以上。

麺は縮れの中太麺かな。ラーメンとは合ってると思います。麺のカンスイの香りが、久々に感じられて、嬉しかった。

焦がしネギが浮いてたんですが、、、炭っぽいかなぁと。
（続く）

担々麺＠王記茶屋（上田）

胡麻が実はあまり好きではないため、担々麺の好みはやはり「ニュー担々麺本舗」や「王記茶屋」のように、胡麻無し、辛口＋ひき肉が定番らしい。（続く）

大谷＠高崎

だるま大使の味が、いまいち昔と違ってきてからは、どうも、この店に足が向く。
そんなとんこつラーメンの店…の、つけめん。

今回はランチのサービスチャーシューごはん付き。

個人的には、魚介が強すぎる感じの、とんこつ魚介スープが魅力的。
麺は、文蔵をたべつけると、こっちはちょっと弱いかな〜と思うが、食べやすさでは、断トツこっちがいい。