蕪村（buson）＠長野駅前

最近長野に行く予定が多く、またもや、蕪村に。
今回は塩？かな。
レモンが付いているけど、個人的には不要でした。途中では入れず、最後に絞った感想ですが、さっぱりしすぎる…と、感じました。
鶏のダシが濃いと感じる人には、ベターなトッピングかと。
チャーシューは相変わらず柔らかすぎず、固すぎずの、美味なもので、極太メンマもたまらない。
チャーシュー＆メンマがあれば、ビールと焼酎が飛ぶように売れそう。（お酒の関係のメニューはありませんのて、注意。）

結果としては、某コク鶏塩や、某鶏そばと比較しては、悪いかもしれないけれど、インパクトは弱め。
やはり好みとしては、蕪村そば？のほうが、私は好みかな。
アゴダシと、鶏スープが、両方楽しめるだけで、贅沢なお店です。
次はシジミ…かな。

豊龍＠長野駅前

開店当初以来の訪問かな。

普通に醤油ラーメンで美味しかった。（詳細は後日。）

ねね家＠小諸市浅間サンライン沿い

いわゆる普通の中華スープに麺を入れただけでのラーメンと違い、真ん中に桜海老などが入っていて、スープに旨さを感じた。

更にチャーシューは、本格中華の店ででる感じのチャーシューで、なんだろう、独特の風味を感じました。
ごはんやみんけい（平原交差点近く）でも、こんな感じだったかな。

次は違うメニューを攻めてみましょうか。

ぶいよん＠上田

鶏＋魚介＋鶏肉増しを。

標準の鶏そばだと、スープが短調かな〜と、思ったんですが、これは煮干とカツオ節が乗っていたりして、見た目も良いし、美味しいダシが更に良くなってます。

鶏肉増しも、ふわふわな感じで、いいですね。

しかし、スタンダードの時に味玉が入っていたので、注目しなかったら、こっちには、味玉なしでした。残念。
メニューに、書いておいて欲しかったな…と、食べ終えてから思いました。

ちょもらんま＠南松本

鯵チャーシューを。

鯵の心地よい苦味と、柔らかチャーシュー、麺とのバランス、相変わらず素晴らしいラーメンです。
助屋の次はちょもらんまに県内展開してほしいなぁ。