凌駕（ryo-ga）＠塩尻

凌駕の本店に。１２時少し過ぎていましたが、以前のような混雑はなし。但し駐車場は相変わらず狭いから、覚悟を。

ラーメンは醤油＋チャーシューを。軽めの煮干が、前回の豊科の店みたい。もしかして、煮干が弱く感じたのは、オーダーを間違えたのか？
おまけにこちらは背脂も浮いてます。

そう考えて食べると、バランスは良いのかも。魚介好きには、煮干醤油をおすすめします。