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2006年12月 9日 (土)

一粋(issui)@小諸

個人的に「小諸ラーメン食べ歩き」ブログとして、一番お勧めの店。

写真をメモリースティックに転送したら、消えてしまったので、残念ながらありませんが、チャーシューが厚い!
開店当初は「脆すぎ」と感じるほど柔らか過ぎたチャーシューも、程良く柔らかく、味のついたものに。
今回も、スタンダードな醤油ラーメンを。
スープはすっきり醤油味で、いやみがない。
看板メニューの「一粋ラーメン」になると、豚(とんこつ醤油)が強くなる。

個人的にバランスが良い醤油ラーメンの方が好みかな。コストパフォーマンスもこちらの勝ちかな。

麺は、スープにより平打ちだったり普通っぽかったりしますが、どれも良いです。好みですよ。

このブログの常連さん、Mr.Eも指摘していますが、スープについては熱々ではありません。
食べやすく、忙しいランチタイムにはありがたい配慮ですが、麺固めで、熱々のスープでいただきたいです。

なお、以前のブログでお知らせしたお徳なランチは、2006年11月いっぱいで終了となったそうです。また、ライスに大150円、小100円になってました。大はどんぶりです。もちろんラーメン+チャーシュー+ライス大でいただきました。

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コメント

奇遇ではありますが、私もここの醤油ラーメン好きです。
でも、お店に行くと名前を冠したラーメンを頼んじゃうのは仕方がないでしょ(^^;)

投稿: Mr.E | 2006年12月 9日 (土) 23時11分

お返事遅くなって済みません。

そうですよね、やはり「店名」を冠したラーメンを食べたくなってしまうというのは人情かと。
最近ますます食べ過ぎておりまして(普段の食事が)おかげさまかどうか知りませんが、ラーメン全然食べていません。
その割にブログが更新されているのが不思議なのですが…

投稿: ATO | 2006年12月20日 (水) 01時12分

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